خراسان گردی – توس
از مجموعه ی سفرنامه های شهیره
An old Yakhchal (cold room) built with clay and wood, Khorasan, Iran
Summer time (temperature above 40C) on the edge of desert you can easily idealise ice as the most precocious and desired commodity.
One of the buildings that have always fascinated me is yakhchal (ice-pit). Dome shaped buildings made by Persians out of material available locally that were capable of storing water and freezing it by keeping the heat out. Yakhchal consist of a dome shaped structure on the ground with the upside down dome structure underground. The complete structure reminds me of an iceberg. Inside it it's cool, water was frozen and kept for long periods.
یکی از مشکلات اصلی که ایران با آن دست بگریبان است، کم آبی است. می دانم در این زمینه تخصصی ندارم ولی آنچه مسلم است این است که برای مقابله با کم آبی بیشترباید اماده شویم. به راهکارهای جدید برای مقابله با این مشکل نیاز است ولی راه حل های قدیمی را نیز نباید نادیده گرفت. یخچال ها و یخدان های سنتی بخصوص آنهایی که در مناطق گرم سرزمین ایران ساخته شده بودند از شاهکارهای معماری ایرانیان قدیم اند. شکل مخروطی این بناها و موادی که در بنای آنها بکار رفته و از خود همان مناطق تهیه می شده و حکم عایق حرارتی داشته همراه ذخیره آب باران در کانالهای اطراف شهر (کال) و آب انبارها که از تبخیر آب جلوگیری می کرده می تواند کمک کند
عکس بالا یکی از همین یخچال ها را نشان می دهد. این یخچال در دوران قاجار ساخته شده و در خراسان می باشد
© All rights reserved
No comments:
Post a Comment